Guide Michelin, Gault Millau

Palmgarden Menü

Apéros

GELBFLOSSENMAKRELE
Caipirinha : Soja : Kardamom
...mit 5g Kaviar zzgl. 15

ROTBARBE

Blutorange : Fenchel : Safran

BLACK ANGUS BEEF
Tomate : Mangold : weiße Bohnen

BLAUBEERE
Topfen : Zitrone : Buchweizen

Süßes Finale


Menü       70
Wein        45
Menü inkl. begleitender Weine 0,1 l je Gang – Wasser – Kaffee  125 (exkl. Aperitif)

 

 

Alle Preise verstehen sich in Euro und inkl. MwSt.